Aquesta jornada, organitzada pel Punt Nàutic de Creama i l'Ajuntament de Benissa a través d'AFIC-CREAMA, va dirigida als professionals del sector de l'hostaleria, amb la intenció de conscienciar i fomentar el consum de productes de la mar de proximitat.

Les persones que treballen en les cuines dels restaurants de la zona, han d'aprofitar aquesta oportunitat per a conéixer de prop les últimes tendències que ofereixen els productes marítims de proximitat en la gastronomia actual.

Amb un programa molt interessant, és una cita ineludible per a la restauració, ja que comptarem amb la participació de Paco Català de la Confraria de Pescadors de Calp, Tony Pérez, expert en salaons i CEO en Alma Marina, i del reconegut Xef Ferdinando Bernadi del Rte. Casa Bernardi, amb una recentment estrenada estrela Michelín i un sol Repsol.

Fullet

En aquesta jornada a més d'adquirir nous i valuosos coneixements sobre la utilització de productes marítims de proximitat, es podran intercanviar experiències i tindre una primera presa de contacte amb altres empreses del sector per a pròximes col·laboracions laborals.

La jornada és gratuïta, i l'aforament és limitat, per la qual cosa li preguem que per a assistir es registre emplenant el següent formulari abans del 27 febrer.

Si necessita més informació, pot contactar amb l'Agència de Desenvolupament Local (Creama Benissa) al 965732100 o al correu electrònic adl-benissa@creama.org